Guten (späten) Morgen ihr Lieben,
was für ein Sommer! Jeden Tag Sonnenschein, Freibad und Eis - so kann es weiter
gehen findet ihr nicht auch ? Und wenn der Sommer dann auch noch so schöne
Ereignisse wie eine Hochzeit in der Familie bereit hält, dann kann es nicht besser
gehen! Ich hatte es ja schon angekündigt ich durfte für den Bruder meines Freundes
und seine Frau die Hochzeitstorte planen und backen. Und hier ist sie ein weißer
Traum aus Semi Naked Cake und einer rosa melierten Etage.
Die Hochzeitstorte war auch unser Geschenk an die die Beiden, da aber das
Geschenk am Ende des Abends verputzt wurde, haben wir uns noch eine
Kleinigkeit überlegt. Dazu erfahrt ihr bald mehr, eins kann ich aber sagen es ist
eine süße Geschenkidee die sich auch ohne ganze Hochzeitstorte schenken lässt.
Das Brautpaar hat sich einen Naked Cake gewünscht bei allen anderen
hatte ich freie Hand und konnte mich austoben! Aber mit Naked Cakes
ist das so eine Sache, wenn man sich ganz viele Nerven sparen möchte
empfiehlt es sich Naked Cakes erst vor Ort zusammen zu setzen.
Da ich aber leider in der Location diese Möglichkeit
nicht hatte, entschied ich mich die erste Etage quasi das "Fundament"
fest zu machen und das geht am besten mit Fondant. Damit der
Transport nicht zum Horrortrip wird was sich ohnehin nicht vermeiden
lässt : "Nicht bremsen", "nimm die Kurven nicht so eng!!"
Meine bessere Hälfte kann ganze Lieder davon singen.
Dennoch war es mal wieder die Mühen wert und mir gefällt die
Mischung aus "nackt" und "angezogen" sehr gut und es ist mal etwas Neues!
Was meint ihr?
Die Füllungen waren fruchtig passend zum Sommer ! Aber was wäre
eine Torte ohne Schoki ? Für alle echten Schleckermäulchen gab es die
schokoladigste unter den schokoladigen Füllungen: Eine Mousse au
Chocolait! Dieses erprobte Rezept haben wir schon vielfach in unseren
Backwerken verwendet hier findet ihr das Rezept Klick!
Besonders begeistert waren die Gäste von der Mangocreme mit
Limetten-Mango-Kompott, das Rezept habe ich bei Claudia
auf ihrem Blog Ofenkieker entdeckt und das erste Mal ausprobiert!
Ich denke es wird nicht das letzte Mal gewesen sein sehr lecker,
fruchtig und leicht im Geschmack! Hier geht es zum Blog und Rezept Klick!
Es war ein schöne und gelungene Feier an die wir uns noch lange
erinnern werden! Wir haben geschlemmt, gelacht und bis in den
Morgengrauen gestanzt! Wir freuen uns, dass ihr Beiden euch gefunden
habt und wünschen euch an dieser Stelle nochmals alles Liebe für
eure gemeinsame Zukunft!
"Um den vollen Wert des Glücks zu erfahren, brauchen wir jemand, um es mit ihm zu teilen. "
(Mark Twain)
Und euch wünsche ich noch einen schönen sonnigen Sonntag,
Eure Moni*
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