Guten Morgen ihr Lieben, es geht weiter mit unserem kleinen Tí-Erfrischungstee-Sommer-Blog Event. Auch wenn das Wetter sich im Augenblick sichtlich unbeeindruckt zeigt von unseren Bemühungen! Letzte Woche konnten wir noch bei herrlichen Sonnenschein eiskaltes Tí Heidelbeere-Granatapfel Wassereis schlürfen! Na ja aber wer braucht schon gutes Wetter, um Kuchen aus dem Glas zu schlemmen? Und dann auch noch so einen tropischen! Inspiriert von der Sorte Tí Grüner Tee mit Mango haben wir ein köstliches Dessert im Glas gezaubert! Was? Hab ich gezaubert gehört?! Das ruft direkt unsere Zucker-Schnute das 1horn auf den Plan! Denn das 1horn besteht ausschließlich aus Gut, das hat laut Tí ein Gentest ergeben und dieses Dessert ist definitiv Gut. Aber wer kann auch schon bei Mangos nein sagen? Wir jedenfalls nicht. -:D Mango Buttermilch Kuchen aus dem GlasZutaten für 6 Gläschen :
Kuchen ("Wunderkuchen"):
* 4 Eier * 200 g Zucker * 200 ml Buttermilch * 200 ml geschmacksneutrales Öl * 300 g Mehl * 1 Pck. Backpulver
Creme:
* 6 Blatt Gelatine
* 1 reife Mango
* 2 EL Zitronensaft
* 4 EL Zucker
* 500 ml Buttermilch
* 125 g Schlagsahne
|
1. Zunächst den Kuchen backen dafür die Eier zusammen mit dem Zucker und etwas Salz richtig schaumig aufschlagen ca. 20 min. Die Flüssigkeit und das Öl zügig zur Eiermasse gießen und dabei auf langsamer Stufe weiter rühren. 2. Mehl und Backpulver mischen, ggf. sieben. Beides unter die Eiercreme heben. Den Teig in ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180° Umluft ca. 30-40 min backen. Die Backzeit hängt von der Größe des Kuchens ab! Daher zwischendurch eine Stäbchenprobe machen! 3. Kuchen auskühlen lassen und dann mit Dessertringen in der Größe eurer Gläschen Kreise ausstechen. 4. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Mango, Zitronensaft und Zucker pürieren. Die Buttermilch zufügen. 5. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen. 2 - 3 EL Buttermilch einrühren. Dann die restliche Masse rühren. 6. Kalt stellen, bis die Creme zu gelieren beginnt. Die Sahne steif schlagen und unter die Buttermilchcreme heben. Die Creme jetzt abwechselnd (mit Kuchen beginnen und mit Creme abschließen) in eure Gläschen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. 7. Zum Schluss die Mangocreme mit Mangostückchen, Melisseblättchen oder Schokoröllchen verzieren. Wir hoffen ihr lasst euch von dem Schmuddelwetter da draußen nicht die Laune nehmen und wenn sie doch bröckelt tut es dem 1horn gleich und schnappt euch ein Gläschen Zauber-Mango-Buttermilch-Kuchen! Eure Moni & Sara |
Donnerstag, 29. Juni 2017
Kuchen im Glas Blog Event: Sommer auf Balkonien mit Tí Erfrischungstee!
Labels:
Startseite
Freitag, 23. Juni 2017
Blog Event: Sommer auf Balkonien mit Tí Erfrischungstee!
glücklich wer da einen schönen Balkon, Terrasse oder gar Garten sein eigen nennen
darf! Es gibt doch nichts schöneres als das Leben im Sommer nach draußen zu
verlegen! Wir dachten uns wir könnten euch die Zeit in eurem Outdoor Paradies
noch etwas versüßen und haben zusammen mit Tí ein kleines Event genau zu
diesem Thema auf die Beine gestellt.
Ihr bekommt im Laufe der Woche drei feine Rezepte die sich super für die Fiesta
Siesta oder Abkühlung auf eurem Balkon eignen ! Sie drehen sind rund um die
köstlichen Tí Erfrischungstees! Heute starten wir bereits mit
dem ersten, genau genommen ist es kein Rezept sondern eine super Anregung
und Erfrischung!
Und hier kommt unser erster Tipp für den Sommer! Es ist ein wahrer Klassiker
und jeder von uns kennt es und liebte es als Kind: Das Wassereis!
Kindheit! Wie hört sich Heidelbeere & Granatapfel Erfrischungstee-Wassereis mit
ganzen Früchten an? Wir sind uns sicher besser als die vielen "E-Nummern" in den
Inhaltsstoffen bei herkömmlichen Wassereis.
Und dabei ist unser Tí Wassereis mindestens genauso erfrischend!
Einfach eine Tí Sorte euer Wahl zusammen mit frischen Früchten in Wassereis
Behälter oder Beutel füllen und über Nacht gefrieren lassen - schon ist eure Erfrischung
fertig und bereit zum Einsatz! So lässt sich die gute Fee ihren Tí am liebsten schmecken!
Verratet uns doch unter diesen oder der folgenden zwei erfrischenden Beiträge
eure ultimativen Sommert -Tipps!
Was macht euren Sommer einzigartig? Welche Erfrischung steht ganz oben?
Freibad oder See? Und und und...
Genießt auf jeden Fall das tolle Wetter!
Eure Sara & Moni