Beeren Torte mit Buttercreme Verzierung *Knuspersommer 2016*

Hallo meine Lieben,

Gestern Abend sind Moni und ich mit guter Laune und ein wenig Farbe um die Nase, wohlbehalten wieder in Deutschland gelandet.
Wo wir zwei uns rumgetrieben haben erfahrt ihr bald auf dem Blog.

Was wir zwei noch gerne machen, außer Reisen? Naschen natürlich und deshalb habe ich heute ein leckeres Beeren Törtchen für Euch.

Ich wollte dieses Mal etwas ganz Neues testen denn überall sieht man momentan diese super bunten drip Cakes. Die wollte ich auch unbedingt ausprobieren und zeitgleich geschmacklich auch mal etwas anderes testen.

Rezepttechnisch bin ich schnell fündig geworden, denn die Beeren Torte von Sarah Das Knusperstuebchen hat es mir angetan. Allerdings habe ich das Törtchen ein wenig abgewandelt. Ich habe mich gegen Erdbeeren entschieden denn im Supermarkt und beim Bauern, findet man nicht nur Erdbeeren sondern auch leckere Brom- und Blaubeeren. Allerdings finde ich, dass die zwei immer ein Leben im Hintergrund fristen wenn es zeitgleich auch Erdbeeren gibt.
Aus diesem Grund habe ich mich beim Backen bewusst gegen die roten Früchte entschieden und mich ganz und gar der blauen Beeren gewidmet.

Außerdem wollte ich die Torte nicht klassisch mit Blaubeeren oder Brombeeren verzieren, sondern habe mich in diesem Fall für Baiser Küsschen entschieden.

Damit diese auch ein bisschen was her machen, habe ich meine Spritztülle vorher auf links gedreht und mit einem Pinsel lange Streifen in verschiedenen Blautönen und mit Lila angemalt. Anschließend den Spritzbeutel wieder in seine Ursprungsform gebracht und mit der Eischneemasse befüllt.
Dabei entstehen diese hübschen Muster.

Diese Törtchen macht mit bei Sarah´s Sommer Sause - Knuspersommer 2016. Noch bis Morgen Abend könnt ihr ebenfalls an diesem Event teilnehmen. Wie das geht findet ihr oben im Link. Also schnell sein und vorbei schauen. Ihr solltet auch ruhig ein wenig auf Sarah´s Blog verweilen denn der ist wirklich wunderbar. Wir verfolgen ihn schon eine ganze Zeit lang und soviel kann ich Euch sagen - es lohnt sich!

 

 

 

 

Mit dieser Köstlichkeit entlasse ich Euch nun in ein schönes Wochenende.

 

Eure Sara