Ein Naked Cake und wie schnell ein Oster-Wochenende verfliegt

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe ihr hattet ein paar schöne Ostertage? Habt schön Eier bemalt, gebruncht, 

geschlemmt oder einfach nur ausgespannt! Und merkt gerade genau wie ich : 

So kurz kann ein langes freies Wochenende sein. Wie viel ich mir vorgenommen 

habe und wie wenig ich geschafft habe...aber einfach mal nicht soviel machen 

( für meine Verhältnisse) schadet ja zwischendurch auch nicht. Zumindest bin 

ich mal wieder zum Nähen gekommen habe ganz kleine Mini Espandrillos für 

eine Freundin und frischgebackene Mama genäht die werde ich euch auf jeden 

Fall noch präsentieren.

Sara hat heute Geburtstag das möchte ich nicht unerwähnt lassen aber sie

verbringt ihn leider ohne mich dafür aber im schönen Österreich in den verschneiten 

Bergen die Glückliche! 

 

Heute habe ich aber den letzten freien Tag mit diesem leckeren Törtchen verbracht. 

Locker leckerer Biskuitteig mit Zitronennote und köstliche Himbeer-Creme 

( im Inneren ;) außen zu sehen die helle Variante ohne Himbeeren. Es sieht wirklich

mächtiger aus, als es tatsächlich ist! 

Das Rezept für den Biskuitteig habe ich im Rezeptindex von Linda Lomelino 

entdeckt sie hat es in Zusammenhang mit dem Rezept für Holunderblüten-Sirup 

veröffentlicht. Doch seit ich nach den ganzen Hugos der letzten Jahre kein 

Holunder mehr sehen kann habe ich auf diesen in dem Biskuit verzichtet und ihn 

durch Milch ersetzt.

Zutaten

*200 g weiche Butter

*130 g Zucker

*3 Eier (M)

*3 tl Milch

*225 g Mehl

*2 tl Backpulver

*1 Prise Salz

*Schale von einer ½ Zitrone

Backen

1. Ofen vorheizen 175°C

2. Zwei 15 cm Springformen Buttern und Mehlen.

3. In eine großen Rührschüssel Butter mit dem Zucker aufschlagen bis er hellcremig 

ist, das kannca. 5 min dauern.

4. Füge die Eier noch und nach hinzu immer wenn das eine vollständig untergerührt 

ist das nächste dazu geben.

5. In einer weiteren Schlüssel mische Mehl, Backpulver und die Prise Salz. Jetzt 

hebe noch die Zitronenschale unter. Jetzt die trockenen Zutaten unter die Butter 

mischen, nur solange bis alles vermischt ist nicht zu lange.

6. Verteile den Teig auf die zwei Formen und streiche sie glatt. Jetzt für 

30-35 Minuten in den Ofen geben bei 30 min Stäbchenprobe machen, kommt 

das Stäbchen sauber raus und kann der Kuchen auch raus.

7. Lass den Biskuit noch für 10 min in der Form ruhen bevor du in auf ein 

Gitter stürz damit er vollständig auskühlen kann.

Die Himbeere Creme war die aus der berühmten Biskuit Rolle die Sara mal bei 

lecker.deentdeckt hat und die seitdem viele Erfolge auf unserem Blog feiert das 

Rezept findet ihr 

Hier.

 

 

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend aber eine gute Nachricht habe ich noch 

wir müssen morgen zwar arbeiten aber es ist nicht Montag! 

Eure Moni*

DIY mit NOCH Kreativ - Modellbau-Zubehör mal anders & sehr kreativ!

Hallo ihr Lieben,


heute gibt es einen Post der sich mit einer Materie befasst die ihr sicher nicht auf
unserem Blog erwarten würdet: Modellbau-Zubehör! Ja richtig gehört, doch
wer jetzt eingestaubte Modelleisenbahnlandschaften in Opis Keller vermutet liegt
ganz falsch. Auch wenn es vielleicht die erste Assoziation ist die man damit verbindet
liegt ihr ganz falsch und werdet sogar merken, dass das Thema wirklich verkannt wird.

NOCH, der Speziallist für Modell- und Landschaftsbau, überzeugt uns unter
NOCH Kreativ vom Gegenteil und geht mit der Zeit!

Das Team um NOCH Kreativ veranschaulicht uns auf ganz tolle Weise, wie viel mehr 

in diesen kleinen Kunstwerken steckt! Man braucht nur etwas Fantasie und Kreativität 

und es ermöglichen sich viele einzigartige DIY Ideen! Und mangelt es vielleicht an 

Einfällen, nicht schlimm, so zeigen auf der Webpage von noch Kreativ viele weitere 

Blogger ganz fantastische Ideen wie kreativ man mit dem diesen Miniatur Zubehör 

verschenken, gestalten und dekorieren kann!

Und wir durften uns ebenfalls mit dem NOCH Kreativ Zubehör austoben und schaut
was dabei rausgekommen ist!

 

Sehen diese kleinen Boxen nicht schon herrlich aus? 

Was da wohl drin stecken mag?

Jeder wird schon mal einen Gutschein geschenkt bekommen haben und ich habe

auch prinzipiell nichts gegen Gutscheine. Aaaaber es kommt immer drauf an wie, 

ob ihr nun einen türkisfarbenen Parfümerie Umschlag überreicht bekommt oder 

jemand sich sehr viel Mühe bei der Idee und Umsetzung gemacht hat. Zum Beispiel 

diesen besagten Umschlag mit einer persönlichen Note versieht und ihn mit einer 

Richprobe deines Lieblingsparfums auf einem schönen Schal dazu überreicht? 

Ich denke da werdet ihr mir sicher zustimmen, oder?

Und daher haben wir uns einmal für die originelle Umsetzung eines Gutschein-

Geschenkes entschieden! Wer würde sich nicht über einen Wochenende auf der 

Wiesen in München freuen und dann noch so süss verpackt ? Jetzt nur noch einen

kleinen Umschlag mit ein paar lieben Worten und dem Plan rein und fertig!

 

 

"Mogst du mid auf de Wiesen?"


Dafür benötigt ihr aus dem Shop von NOCH Kreativ :

- Hin-& Wegkleber

- Grasmatte Frühlingswiese

- Apfelbäume

- Kühe, schwarz-weiß

- Biergarten

...außerdem

- kleine quadratische Schachtel 10 x 10 cm

- Schleifenband

- Kordel

- Schere, Pappe und Stifte

- Fotoecken

Schritt 1

Zunächst dekoriert ihr eure Schachtel von außen. Dafür schneidet ihr aus
der weißen Pappe ein Quadrat das  etwa 1 cm schmaler als eure Schachtel
ist und beschriftet das Stück. Nun mit den Fotoecken befestigen. Oben und
unten klebt ihr mit Hin-& Weg Kleber ein Stück Schleifenband an den Deckel
und klebt dann noch eine Kuh drauf. Mit diesem "Zauberkleber" könnt ihr
nun alle folgenden Materialien verkleben - der ist klasse und wird nach dem
trockenen durchsichtig ohne Rückstände!

Schritt 2

Jetzt gehts an die Wiesen-Mini-Kulisse. Dafür die Grasmatte in der Größe
des Randes zurecht schneiden in der Größe und am Rand festkleben. Jetzt
darauf den Apfelbaum und das Biergarten-Set kleben.

Schritt 3

Zum Schluss schneidet ihr aus der Pappe kleine Dreiecke, beschriftet diese
beliebig und klebt diese an ein Stück Kordel. Diese klebt ihr nun von eine zur
anderen Seite der Schachtelquer durch eure Wiesen-Kulisse.

Der zweite Inhalt ist etwas womit sich jetzt viele zukünftige Brautpaare

beschäftigen werden, nämlich Hochzeitseinladungen! Diese ist wirklich
wunderschön und vor allem einzigartig! Mit den Daten des Brautpaares ein
wirkliches Unikat! 

Natürlich eignet sich dieser Karton auch umgekehrt super als Geschenk für das 

Brautpaar, oft wird ja Geld gewünscht und auch hier gilt dann Geld in einem tristen 

Umschlag als „No Go“. Dann doch lieber selbst kreativ werden und das Bare 

hübsch verpackt überreichen!

 

 

"Verliebt, Verlobt & Verheiratet!"

Dafür benötigt ihr aus dem Shop von NOCH Kreativ :

- Hin-& Wegkleber

- Stationen der Liebe

- Standard Laubbäume Frühling

...außerdem

- kleine rechteckige Schachtel 14 x 9 cm

- Schleifenband

- Schere, Papier und Stifte

Schritt 1

Zunächst dekoriert ihr auch hier eure Schachtel von außen. Dafür schneidet ihr
wieder aus der weißen Pappe diesmal ein Rechteck das  etwas schmaler als eure
Schachtel ist und beschriftet das Stück mit euren Daten. Nun klebt ihr dieses Stück
auf den Deckel und klebt wieder  oben und unten ein Stück Schleifenband an den
Deckel und klebt dann noch ein Stück von dem Laubbaum mittig darauf.

Schritt 2

Jetzt gehts an das Innenleben eurer Einladung. Dafür einfach aus der Packe 1cm
breite Streifen schneiden und an den Enden kleine Dreiecke rausschneiden, sodass
kleine Wimpel entstehen. Diese nun beschriften natürlich mit euren Daten. Diese
knickt ihr dann zweimal an den Enden und klebt diese in den Karton so entsteht
der Tiefen-Effekt

Schritt 3

Zum Schluss klebt ihr nun unter eure Wimpel die Stationen der Liebe!

Ein Riesen Vorteil bei der Gestaltung ist es natürlich Kalligrafie so erstklassig wie 

Sara zu beherrschen! Sehen die Schriftzüge nicht wunderschön aus??? Aber auch 

mit gedruckten Texten oder eurer eigenen Handschrift kommen diese wundervollen 

Geschenkideen super an!

 

Euer Fantasie sind keinen Grenzen gesetzt, ob Geldgeschenke, ein kleiner Städtetrip,

eine Einladung, Liebeserklärung, Überraschung, Gratulation zur bestanden Prüfung

und und und...die Auswahl an Materialien ist im Shop schier unendlich. Und haben 

wir die Materie etwas für euch "entstauben" können? Probiert es aus und besucht
den Online Shop von NOCH Kreativ oder noch besser , wenn ihr die Möglichkeit
habt persönlich auf der Creativa in Dortmund! Sie findet dieses Jahr vom
16.03.-20.03.2016 statt und den Stand von NOCH Kreativ findet ihr in
Halle 8 Stand D36. 

Wir werden uns das auf jeden Fall nicht entgehen lassen!

Eure Moni*

Fußballtorte zum sechsten Geburtstag

Hallo meine Lieben,

so schnell kann es gehen...wir haben schon wieder März.
In knapp drei Wochen gibt es Moni und meinen Blog tatsächlich schon drei Jahre. Kann man das glauben? Und dies hier ist wahrhaftig unser 186ster Blogeintrag.

Aber nicht nur ich kann kaum glauben, dass unser Blogbaby schon drei Jahre alt wird :) auch die Mama des kleinen Henrys kann nicht glauben, dass ihr Sonnenschein schon sechs Jahre alt geworden ist. Für den Mini-Fußballfan durfte ich diese Fußballtorte backen und basteln.

Da ich selbst keinen Fußball spiele und nur gelegentlich meiner Mannschaft im TV und selten auch mal live im Stadion die Daumen drücke, war mir gar nicht so klar wie ein Fußball denn so aus der Nähe ausschaut. :D
Meine erste Herausforderung bestand aber zunächst daraus, einen runden Kuchen zu backen ohne eine geeignete Form zu besitzen. Das bedeutet ich habe mir selbst eine runde Form geschnitzt und das hat, zwar nicht perfekt, aber besser als gedacht geklappt.
Nachdem ich die Kugel mit einer Quark und Fruchtcreme gefüllt habe, habe ich die Form mit weißer Ganache eingestrichen und auch das hat wunderbar funktioniert. Im übrigen habe ich den Teig für den Fußball blau eingefärbt.
Nachdem die Halbkugel dann auch mit Fondant eingedeckt war, stellte ich mich der nächsten Herausforderung...diese eckigen schwarzen Dinger drauf kleben. Wie viele Ecken haben die denn eigentlich? Acht? Ich musste googeln und es waren nur fünf. Also habe ich Fondant schwarz eingefärbt und ausgerollt. Mit einem Bild als Vorlage aus dem Netz habe ich dann frei händig die Formen ausgeschnitten, den ersten angelegt und dann nicht gewusst wo genau denn jetzt das nächste Fünfeck hin muss.
So kam es wie es kommen musste...mein Menne hatte Besuch zum Fußball schauen da und so gesellten sich die Herren an meinen Kuchentisch und gaben mir kluge Ratschläge.  :D
Aber es wurde mir auch aktive Hilfe angeboten und so bekam ich eine perfekte Vorlage geschnitten, die ich nutzen konnte um perfekte Fünfecke aus Fondant zu schneiden und genaue Anweisungen an welcher Stelle der Torte sie angebracht werden müssen.
So wurde aus einer Fußballtorte echtes Teamwork und grade das macht Fußball ja auch aus. :)

Aber nicht nur der Fußball erwies sich als hartnäckig auch der Wiederaufbau der eigentlichen Torte als sie sich nicht ins Gefrierfach stellen lassen wollte. So verabschiedeten sich die Böden inkl. Füllung, herrlich genau das richtige für meine Nerven.

 

Ich werde heute mein Weihnachtsgeschenk einlösen und den Abend mit Moni auf einem Konzert verbringen...ich denke dabei an die Kinder ;)

Euch wünsche ich noch einen schönen Sonntag.

Eure Sara

Marienkäfer Torte zum 1. Geburtstagstag plus Anleitung

Einen schönen Sonntag ihr Lieben,

heute möchte ich euch dieses süße Marienkäfer-Törtchen präsentieren und vor 

allem zeigen wir man dieses putzige Kerlchen selbst machen kann. Die Torte 

ist für den ersten Geburtstag der kleinen Alica und bemerkenswert ist, dass es 

nicht die erste Torte ist die ich für die kleine Maus gemacht habe. Bereits auf 

ihrer Babyparty, wo sie sich noch in Mamas Bauch befand habe ich diese kleine 

Nilpferd Torte für sie gebacken! 

Mir ist es gelungen den Entstehungsprozess etwas zu dokumentieren. Das ist nicht 

immer einfach ich würde euch gerne mehr davon zeigen, aber leider ist das beim 

modellieren immer schwierig zwischendurch Fotos zu machen. Wer sich an dieser 

Stelle als Fotoassistent zur Verfügung stellen möchte Bewerbungen bitte an mich 

richten :D 

 

 

Für den kleinen Kerl benötigt ihr:

1. Fondant: rot, schwarz und weiß 
2. Cmc Pulver 
3. hautfarbene Lebensmittelfarbe 
4. schwarzen und roten Stift Lebensmittelfarbe 
5. Zahnstocher 
6. Blütendraht oder ähnliches für Fühler 
7. Cutter 
8. Tortendummie 
9. opt. Ausstecher rund fürs Gesicht und oval für Flügel 

1. Körper Formen

Zunächst mischt ihr das Fondant mit etwas CMC Pulver damit es später aushärtet, 

je mehr CMC desto schneller trocknet es also desto schneller müsst ihr es auch 

verarbeiten. Aus dem schwarzen Fondant formt ihr je eine Kugel für den Kopf 

(etwa 4cm) und aus dem roten eine für den Körper (etwa 5-6cm).

Die Kugel für den Kopf lasst ihr rund und die für den Körper formt ihr zu einem 

Oval. Jetzt verbindet ihr Kopf und Körper, dazu nehmt ihr einen Zahnstocher und 

kürzt in ggf. damit e nicht an einer Seite rausragt sondern zwischen Kopf und 

Körper verschwindet. Die Stelle an der ihr Kopf und Körper verbindet befeuchtet 

ihr mit dem Finger und etwas Wasser ganz leicht steckt dann das eine Ende in den 

Kopf und das andere in den Körper und drückt es etwas an, so pappen die beiden 

Teile aneinander. Dann noch die Stellen an denen die Beine und Arme dran 

kommen etwas eindrücken und ebenfalls ganz leicht befeuchten.

2. Arme, Beine, Fühler und Flügel formen

Jetzt rollt ihr vier kleine Kugeln die etwa die selbe Größe haben (etwa 2cm), aus 

diese formt ihr Beine und Arme. Dazu die Kugel ins längliche rollen und in der 

Mitte knicken bei den Beinen ebenfalls aber nur unten etwa 1cm knicken und 

einen kleinen Fuß aus dem Knick formen.

Dann die Beine oben etwas andrücken damit die Stelle breiter wird mit der die 

Beine an den Körper kommen. Den Körper auf den Rand des Dummies legen, 

so formt ihr in schon mal in der Form der richtigen Torte. Arme und Beine an 

den jetzt klebrigen Stellen am Körper anbringen.

Etwas Blütendraht in 3 cm lange Stücke schneiden und schwarz mit dem Stift 

anpinseln. Aus dem schwarzen Fondant noch mal zwei Mini-Kugeln 

(etwa 0,4 cm) für die Fühler formen. Die Enden des Drahts leicht befeuchten 

und die Kügelchen stecken - trocknen lassen.

Rotes Fondant hauchdünn ausrollen und entweder mit einem ovalen Ausstecher 

(Blütenausstecher) ausstanzen oder mit dem Cutter per Hand ausschneiden 

etwa 5 cm lang und 3-4 cm breit. Auf einem Löffel legen (so erhalten die 

Flügel einen natürlichen Bogen) und vollständig austrocknen lassen.

Wenn Sie getrocknet sind mit dem Stift schwarze Punkte drauf malen.

3. Gesicht und Hände formen und bemalen

Das weiße Fondant, es reicht ganz wenig mit der hautfarbenen Farbe färben und 

mit einem Kreisausstecher oder per Hand einen etwas dickeren (2mm) Kreis 

ausschneiden. Diesen dann an den Kopf halten und in die gewünschte Form 

und Größe bringen. Dann noch kleine Hände formen dazu eine kleine Kugel 

rollen und nach vorne hin etwas schmaler modellieren.

Dann ebenfalls den Kopf mit ganz wenig Wasser benetzen und das Gesicht 

anbringen – vollständig trocknen lassen. Die Hände auch anfeuchten und an die 

Arme kleben. In der Zwischenzeit die nun trocknen Fühler in den Kopf stecken 

solange er noch nicht ausgehärtet ist. Jetzt noch einen ganz ganz kleine Kugel 

für die Nase formen und auf das Gesicht anbringen. 

Jetzt nur auf dem trockenen Gesicht mit den Stiften Augen und Mund anzeichnen. 

Zum Schluss die Flügel mit etwas Wasser an den Körper kleben – Fertig ! 

Aus dem Rest Fondant könnt ihr noch kleine Mini-Marienkäfer zum 

verzieren der Torte modellieren dazu einmal rote Kugel formen und mit 

einer Kreis-Tülle oder per Hand kleine Kreise formen und ankleben. 

Ich hoffe ich konnte es euch halbwegs anschaulich erklären wie dieser 

Cake-Topper entsteht und vielleicht hat der ein oder andere auch mal Lust dieses 

Kerlchen nach zu modellieren ich würde mich über Bilder eurer Ergebnisse freuen! 

Und jetzt gehe ich auf den historischen Jahrmarkt in der Jahrhunderthalle in 

Bochum Kettenkarussell fahren :)

Schönen sonnigen Sonntag euch noch!!

Eure Moni*

Astra Kraken Torte zum 30ten - mit Zuckerpapier-Aufleger von FunBakery!

Hallo ihr Lieben,

ich wünsche euch einen schönen Valentinstag! Mich mag Valentin glaube ich nicht 

nicht so sehr, was aber auch etwas auf Gegenseitigkeit beruht muss ich zugeben, 

denn er verpasste mir heute morgen erst mal einen fetten Rückenkrampf der mich 

nur schwer aufstehen ließ. Das war dann wohl die Strafe für meine Skepsis gegenüber 

ihm ...nun sitze ich hier mit meinem ABC Pflaster in einer äußerst unkomfortablen 

Haltung und versuche unter Schmerzen was zu „Papier zu bringen“ :)

Doch auch wenn Valentin und ich nicht mehr die besten Fans werden, haben wir doch 

eines gemein, wir schenken gerne und stehen auf Süßes! Wer gerne für seine 

Liebsten backt und diesen Backwerken gerne auch eine persönliche Note verleihen 

möchte oder einfach einen Kuchen „pimpen“ möchte ist bei Ines und ihrer FunBakery 

genau richtig! Ich möchte euch mit diesem Post ihren tollen Online Shop vorstellen 

der euch hilft wunderschöne ganz persönliche Geschenke aus euren Backwerken 

zu machen!

In ihrem Shop könnt ihr Oblaten/Zuckerpapier mit euren Fotos oder Wunschmotiv 

bedrucken lassen! Oder aus vielen schönen Designs wählen! Die Lieferung ist schnell und und 

die Qualität hervorragend! Vor allem aber ist die Handhabung super einfach und und 

man braucht keine besonderen „Torten Skills“ und um die Aufleger anzubringen. 

Lediglich beim Ausschneiden müsst ihr vorsichtig sein und aufpassen, dass das 

Material nicht zu sehr gebogen wird damit es nicht bricht. Mein Astra Motiv hatte 

einen Durchmesser von 20 cm und kam standartmäßig auf einem DIN A4 

Folienbogen. 

 

 

Die Folie last ihr beim Ausschneiden mit der Schere am besten noch 

drauf und löst sie erst, wenn ihr den Aufleger auf euren Kuchen anbringt. Ines hat aber 

in ihrem Shop unter Tipps & Tricks alles zusammengefasst,  damit ihr genau die 

Oblate / Zuckerpapier bekommt die für euer Vorhaben geeignet ist und genau 

wisst wie sie zu verwenden ist. Und außerdem bietet sie auch einen 

Ausschneideservice an.

Ich habe diese Torte für einen Freundin zum 30ten gemacht. Sie liebt Hamburg und 

Astra Bier daher habe ich mir dieses Motiv ausgesucht und habe es als Wunschmotiv 

geschickt. Auf der Suche nach einem Astra Motiv bin ich auf dieses der 

Grafikdesignerin Andrea Pagano für Astra aufmerksam geworden sie hat zu den 

Biersorten Urtyp, Rotlicht und Alsterwasser solche coolen Illustrationen gemacht! 

Die Entscheidung fiel schwer, habe mich letztlich für das "Rotlicht" entscheiden. 

 

Ich bin begeistert von der Qualität und den Farben, was sicher an der hohen 

Auflösung lag, deshalb rate ich euch darauf zu achten, wenn ihr euch für ein 

Wunschmotiv entscheidet. Denn je schlechter diese ist desto unschärfer wird auch

euer Ergebnis auf dem Aufleger sein aber hier seht ihr wie gut es werden kann:

Einen Kraken wollte ich schon lange machen ich finde dieses Tier sehr faszinierend! 

Ich habe mich hierfür an einer Youtube Anleitung für einen Ton Kraken orientiert. 

Die Beschaffenheit von Fondant ist natürlich etwas anders aber zumindest kann 

man grob den Aufbau sehen und den Rest etwas improvisieren und anpassen.

Am besten paar Tage vorher machen und zum trocknen auf einen Tortendummy legen

der den selben Durchmesser hat den die Torte später haben soll. So trocknet er direkt

in der Position in der er später auf der Torte aufliegt. Später einfach mit einwenig 

Wasser bestreichen und an die Torte kleben.

 

 

Gefüllt war die Torte mit meiner Lieblingsfüllung der gern verwendeten Leni Torte 

á la Mouse au Chocolait! Sie kam super beim Geburtstagskind an denn : 

Bier und Kuchen ist und bleibt einfach eine gute Kombi :)

Schönen Restsonntag noch,

eure Moni*